ФОРПОСТ 1 класс устойчивости ко взлому

ФОРПОСТ 2 класс устойчивости ко взлому

Двери гардиан

ФОРПОСТ класс "Стандарт"

ФОРПОСТ двустворчатые

Дистрибуция от производителя ФОРПОСТ

Двери Контур

Каталог

Алексей Беляев
06 October 2015

Адская кухня

Кулинарное шоу «Адская кухня» - русский вариант известного американского телешоу «Адская кухня», ведущим которого является обладатель13 звезд Мишлен, известный британский шеф-повар Гордон Рамзи.

«Адская кухня» - это сражение 17-ти поваров, битва их амбиций, нравов и кулинарных блюд. Все участники проекта живут в особом помещении под непрерывным вниманием телекамер и раз в неделю встречаются на «Адской кухне», чтобы принять участие в конкурсах на выбывание. Готовить свои блюда им приходится поднеобыкновеннометкие, хлесткие и далеко не всегда приятные и справедливые замечания основного судьи и ведущего телепроекта, Арама Мнацаканова.

Арам – шеф-повар необыкновенно требовательный и емуоченьтрудно угодить, однако на то у него есть право – он является собственником сети авторитетных ресторанов Санкт-Петербурга. Кроме того, ставка в телешоу очень высока - 3 млн руб. получит победитель, и им должен стать самый достойный, тот, кто сможет пересилить все трудности проекта, придирки Арама и конкурентную борьбу, разгорающуюся на «Адской кухне».

--> Поэтому нельзя сказать, например, что матрица Canon размером 1/1.8 дюйма будет лучше, чем Sony с размером матрицы 1/3.2 дюйма. Косвенным показателем того, что в фотоаппарате установлена матрица больших размеров, является размер самого фотоаппарата.
Читать далее Планшет Samsung Galaxy Tab 3 duos 3G Android 4.3 С планшетом Samsung Galaxy Tab 3 идет кожаный чехол с клавиатурой. Samsung Galaxy Tab 3 с ОС Android 4.3 3G, WiFi и Bluetooth 64gb. Доставка по почте 500 руб.оплачивается предоплатой.
Читать далее Пономарев Олег Игоревич - Сбор средств закрыт!. Добрые сердца, нам нужна ваша помощь! Малыш полностью недееспособен, но живем надеждой! Все ДОКУМЕНТЫ в группе: (При желании, малыша можно увидеть по SKYPE. Срочный сбор!!! Oлег Шигаев (нам три годика) http://vk.com/club73370022 Дата рождения 3 августа 2011 года.
Читать далее Смотреть сериал Что новенького, Скуби-Ду? 3 сезон / What's New, Scooby-Doo? 3 season онлайн: Сюжет сериала Что новенького, Скуби-Ду? 3 сезон / What's New, Scooby-Doo? 3 season: Главные герои снова порадуют зрителей новыми невероятными фокусами и трюками, которые они используют для того чтобы поймать различную нечисть.
Читать далее Старинная мера длины 4 буквы По данным историков и архитекторов, саженей было более 10 и они имели свои названия, были несоизмеримы и не кратны одна другой. Старинная мера длины 4 буквы Древне-еврейские меры длины, веса, объема - Библия Старинная мера длины 4 буквы
Читать далее Арам Михайлович "Мормоны? Ну пусть и идут на*рен в мормонское кафе!" Вот Алёна Высоцкаяповествуето диетическом и полезном продовольствии
А это мастеркласс от администратора ""SushiHouse"
Но вот мастерклассы пристали к концу и посетители форума пошли выслушивать главного гостя этого дня на пленуме. Адского администратора.
Арам Михайлович даёт интервью.
А вот и ответы на вопросы.
Арам Мнацаканов: "Адская кухня" - это большой риск!" Видимо, мужчина накопил какой-то багаж иименно сейчаспросто получает от этого блаженство. То есть не занимается ежедневным управлениемсобственныхресторанов, а занимается телевидением.
-
25 наилучших шеф-поваров государства государства Украины Желающие испробовать блюда от этих шефов бронируют столик за некоторое количество дней. Однако для того, чтобы угодить в топ-25, им не хватило нескольких баллов.
Нынешний списокнаилучшихшеф-поваровгосударства Украины– второй по счёту.
Продуктовые санкции: что ожидает московские рестораны Нопоэтапномы начнем забывать просвойственныеделикатесы. Появятся новые. Сыры типа моцареллы, ВВОД, делают в Крыму. Просто мы о них не информируем, а так они ничем не хуже».
Дмитрий Разумов:
«Пармезан не поменять ничем! Паста? Пасту можно и, я считаю, нужно стряпать самостоятельно.
А.М.: Я колебался, ну,чуть-чутьколебался. Но потом подумал, дажеежелия и облажаюсь на 100%, то у меня естьсобственныйбизнес и ничего чудовищного... (смеётся)
Resto: У Васдовольножёсткий образ, в жизни Выв состояниенакричать на человека?
А.М.: Да, я способен накричать, и ору периодически на людей.
Проект «Адская кухня»: один из 17 поваров получит 3 млн руб. Это ипротивоборствомужской и женской силы. Это и радушные страсти, и отчаяние, когда что-то не удается, и психоз… А еще постоянный мониторинг Главного, и оценки компетентного и вкусившего вкус в ресторанном деле жюри.
На постой X. Ресторанзаполняетсядо отказа во время гала-ужинов с Аланом Дюкассом и кулинарных гастролей его пап, но в обычные дни это происходит далековато не всегда.
Кому в будущем освещают мишленовкие звезды: шефы-властители дум и покорители сердец РФи государства Украины, обозреватель газеты «Коммерсантъ». Она оценивает меню и сервис трактиров высокой кухни ужене менее20 лет. Сейчас она является соведущей-го сезона «Пекельной кухни».
Арам Мнацаканов / Aram Mnatsakanov Fox с 2005 года — в реальный момент в эфире 8-й сезон проекта.
Шоу воспользуется огромной репутацией, а его ведущий — шотландский ресторатор Гордон Рамзи (Gordon Ramsay) — уже стал в соединенных штатов легендарной личностью. Именно благодаря его резким согласиям по адресувоспитанниковКухня называется адской
Арам Мнацаканов В его ресторанах, ВВОД, принципиально не проводят банкеты. «Большие компании очень туго обслуживать. Одному уже хочется десерт,инойтолько доедает закуску. Все галдят, шумят иабсолютноне вписываются в атмосферу трактира. Представьте, каково иным гостям! К тому же я против закрытия трактира подособыемероприятия.
Арам Мнацаканов: У регистра много грехов, не связанных с «Адской кухней» Всего за 4 дня возникло меню,приблизительнотогда же – конкурсы, иежелия их и заменял, то уже на ходу, в процедуре. А в этот раз мы уже за 2-3 спутника до старта имели меню, конкурсы,обстоятельнообсудили весь сценарий.
«Реальная кухня»: жесткий Арам Мнацаканов знает свое дело Лишь одна из участниц ни разу не стряпала за деньги — 29-летняя
Маргарита Смелянская
, танцовщица и модель из Одессы. Однако она сходу акклиматизировалась на кухне: после должности посудомойки и официантки она стала помощницей повара.
"Война миров. Ревизор против Шефа": Арам Мнацаканов и Ольга Фреймут направились на поиски лучшего ресторатора страны Александр Скичко, водящая шоу "Пой,ежелисможешь" Алена Мусиенко. Также новенькая парочка утреннего шоу "Подъем" Егор Калейников и Татьяна Ожелевская.
Егор Калейников как повар-любитель опешил, что всех пустили на кухню. Он не любит, когда следят за тем, как он готовит, да также и отвлекают.
Когда я чередом, они по-другому настроены на работу. Хотя мои управленцы со всемпревосходносправляются.
Благодаря проекту «Адская кухня» я получил возможность выяснить другую страну – государство Украину. Теперь не чувствую себятуттуристом. Эта страна стала для менябезусловнородной, мнетуточень комфортно, как дома.
«Адский шеф» Арам Мнацаканов переносит в столицу свой главный ресторан – «Пробку»! Арама, куда приходят все от глав правительств до рок-звезд, уже начали расписываться возлюбленными гостями.
Обустройством интерьера занималась группка единомышленников, во главе с Альбиной Назимовой.
Дубовые столики заказывались в Бельгии у компании St.
Я сам это очень обожаю - готовить вместе с интересными людьми, общаться без торопливости. У меня все проектыориентированына то, что мне самому нравится.
Арам Мнацаканов: «Спасем лишь тех, кто этого очень хочет» Как изъясняются, иногда полжизни человек трудится на свое кличка, а потом его кличка трудится на него. И я занимаюсь, явно, тем, что мне приносит удовольствие. Истремлюсьза это получить деньги.
Шеф-повар телепроекта "Пекельна кухня": Продюсеры - не идиоты, они непревзойденно понимали, что я играть не собираюсь Мы приятельствуем, общаемся,однакоя не знал, о чем они с глазу на глаз говорят. Уже в эфире услышал, что соучастники считают: я поступаю справедливо,невзираяни на что.
Друзья и коллеги завидуют
- Существуют аспекты технического направления отбора на шоу?
- Это трудно.
Арам Мнацаканов: белорусская моцарелла — это забавно Москва воспринималась мною как город, где я горбить спину не хотел бы. Бездельничать я не могу, а собственного места у менятутне было. Я не осознавал, каково это — иметьсобственныйресторан в российской столице. Теперь все по-другому: я приезжаю сюда получить блаженство, потому что мне очень нравится мой трактир в российской столице.
«Адский» шеф-повар оказался не таким уж демоничным! Гости съезда и его организаторы искали ответы на вопрос «Чегожелаетженщина?»: о чемфантазируютбарышни, чтоприподнимаетженское настроение, как можно стать счастливой и как ведь верно питаться, чтобы быть здоровой!
Арам Мнацаканов. 25 наилучших шеф-поваров государства Украины. Неудивительно, что большая часть в списке составили шефы киевских трактиров. И хотя в лонг-листе Фокуса былипретендентыиз Харькова, Донецка, Днепропетровска и Львова, нераздельные, комуполучилосьоказаться в топ-25, это одесситы Евгений Веников («Дача») и Александр Король («Стейкхаус. Мясо и вино»).
Личное мнение С «потрясающими» же ресторанами явременамисталкиваюсь загра¬ницей. В Гамбурге есть такой трактир «Hansler & Hansler». Этовпечатляющийтрактир! О нем можно оченьпродолжительнорассказывать. В Испании оченьне малоотличных ресторанов.
АРАМ МНАЦАКАНОВ: ТАБУ, ПЛОВ ДЛЯ ДРУЗЕЙ И СТРАСТЬ ЗВЕЗДНОГО ШЕФ-ПОВАРА Неужели отродясь не хотели масштаба?
Хотел, когда был юный. Став старше, понял, что это бессмысленно, поэтому что, умножая рестораны, ты теряешь самое основное – ощущение еды, ты теряешь качество и относишься к трактирам и к людям как к статистике.
Арам Мнацаканов: «Кто такой превосходный повар?» Вы принуждаете участников проходить какие-тоособенныеиспытания?
– Само участие в «Адской кухне» – стремление. Они все – люди изразличныхгородов. Многие привыкли жить и работать по определенному экземпляру и ни с кем не состязаться. На шоу им открывается совсеминоймир.
Арам Мнацаканов Инвестиции в проект были минимальными –приблизительно$40 тыс. Со перегородок даже не стали соскребать терракотовую штукатурку с изображением пальм и кубинских домиков. Арам смеется, повествуя, что через какое-то время изображение Кубы жильцы стали принимать за вид Тосканы. «Итальянского шеф-повара у табель не было, – вспоминает Мнацаканов.
Шеф-повар телепроекта «Пекельна кухня» Арам Мнацаканов: «Первые деньки все дамы на шоу рыдали» Конечно, есть дамы прекрасные повара,однакоесли быть шеф-поваром с обстоятельной отдачей - это просто отнимет у нее семью.
В ЧЕМ СУТЬ ПРОЕКТА
Реалити-шоу «Пекельна кухня» - программа, в которой принимают участиеприверженцыи профессиональные повара радиосновногоприза - 500тыс.гривен.
«Реальная кухня»: жесткий Арам Мнацаканов знает свое дело Реальной кухни» попеременно исполняет тулибоиную роль. Тот, кто цельную неделю был администратором, на следующий день может привыкать за чистку кастрюль, — все решает голосование.
Шеф-повар телепроекта "Пекельна кухня": Продюсеры - не идиоты, они непревзойденно понимали, что я играть не собираюсь Арам Мнацаканов - это смертный, которого участники-го в Украине кулинарного реалити-шоу и любят, и опасаются.
Каждый раз они с замиранием сердца ожидают, что харизматичный шеф-повар скажет после дегустации очередного изготовленного ими блюда. И он с подчиненными не церемонится...
Арам Мнацаканов: «Кто такой превосходный повар?» Это истинность, что вы всобственныхресторанах выходите к жильцам и обслуживаете их?
– Конечно, я и принимаю заказы, и убираю пепельницы,ежелимимо протекаю. Если стейк будет прожарен не так, как желал клиент, то никаких «Извините» от официанта и темне менееповара! Только бегом пережаривать!
–
На жилище Счастье
Холдинг Global Point Family, бизнес которого увеличился из промоутерской компании и коммуникационного агентства, отродясь не былсобственникомгостиниц. Но зато в его багаже было некоторое количество шумных и во многомудачныхресторанных проектов: «Счастье», «Любимое место 22.13», Barbaresco и т.д.
«Адский шеф» Арам Мнацаканов переносит в столицу свой главный ресторан – «Пробку»! В свежем ресторане Probka на Цветном 110 посадочных мест (общая зона – 470 кв. м), в недалеком будущем раскроется терраса.
По концепции это высокая траттория – превосходнейшая итальянская кухня вбезупречномисполнении. Свежайшие продукты. Фирменные пиццы и похожая паста.
Арам Мнацаканов: «Спасем только тех, кто данного очень хочет» У них ставка в день 100 гривен».
«Нужно опираться на свое родное»
Новое шоу будет дотрагиваться не только кухни, утверждают разработчники проекта «На ножах», в каждой серии будет рассказана сепаратная человеческая история, и зрителям будет интересно за ней смотреть.
Ведущий «Адской кухни» Арам Мнацаканов: «Я пробую сделать профессию повара престижной» Ко мне приходят люди не лишь через объявления, интернет-ресурсы, но и черезостальныеканалы. Сейчас очень непросто вроссийской столицес персоналом. Примерно двадцать процентовтут— мои питерские повара, и мы основываемся на них.
Более тамошнего, есть ряд заведений, рекомендованных мишленовским гидом, - от кафетерии «Пушкинъ» вроссийской столицедо «Подворья» в Павловске. Но, конечно, без городских продуктов развивать русскую кухню - затруднительно. Шеф-повар – это человек, который как вкопанный в 4 утра и поехал на рынок.
«Адский» шеф-повар оказался не таким уж демоничным! Все, что сделано природой,творцом– совершенно! Мало того, что такая кухня не блага, так еще и искусственна. Мне может показаться на первый взгляд, молекулярная кухня себя изжила, она когда-то с незапамятных времен была модным веянием, а сегодня – бездумное копирование.
Как Вы воображаете, по каким факторам произошла такая популяризация кулинарии?
А.М.: Наверное, люди в целом стали превосходнее жить, появились продукты, а не нагие полки. Еда - это то, чтосоединяет воединыждылюдей.
Resto: Какпродолжительноможет продлиться этот ресторанный бум?
А.М.: Ну, бум, не бум.
Личное мнение И посредством несколько лет я попробовал «Petrus» снова. И, в конце концов, понял его вкус, ощутил тот восторг, которого стоит это вино!
Надо пройти путь. Надо что бы сенсоры «приучились» к хорошей еде. Ещеоченьмало времени прошло с тех пор, как люди стали проявлять интерес к уместной кухне.
Арам Мнацаканов: У меня большое количество грехов, не связанных с «Адской кухней» МедиаНяня.),
либо в уггах – в зависимости от температуры. Обувь должнапростоотмываться – я свои кеды бездилеммстираю в стиральной машине.
На кухне - в кедах, за пределами кухни - вэлегантныхботинках
Арам Мнацаканов / Aram Mnatsakanov Анна Каренина». Там есть ответы на все вопросы российского человека. Это я вам как армянин говорю», — выделил Арам Михайлович.
В 2011 году Арам Мнацаканов стал шеф-поваром шоу «Адская кухня» на телеканале «1+1».
"Война миров. Ревизор против Шефа": Арам Мнацаканов и Ольга Фреймут направились на поиски лучшего ресторатора страны Александр Скичко, водящая шоу "Пой,ежелисможешь" Алена Мусиенко. Также новоиспеченная парочка утреннего шоу "Подъем" Егор Калейников и Татьяна Ожелевская.
Егор Калейников как повар-любитель опешил, что всех пустили на кухню. Он не любит, когда следят за тем, как он готовит, да также и отвлекают.
Арам Мнацаканов. 25 наилучших шеф-поваров государства Украины. Фокуса, темпераментно вводят сезонные предложения, представляя новые менюприблизительнокаждые три месяца.
Конечно,ещеоднимявнымусловием для приготовленияаппетитнойеды являются качественные продукты – об этом гласили все без исключения шеф-повара, с которыми водился Фокус.
Арам Мнацаканов: "Адская кухня" - это большой риск!" Наверное, как лишь родился и захотел есть
(смеется)
. А осознано, наверное, с первого класса. Мои родители трудились, я очень часто оставался дома один, и мне доводилось самому готовить.
- Вы успешный, состоявшийся человек, обладатель ресторанов, о которых ходят выдумки. Что привело вас на "Адскую кухню"?
Арам Михайлович "Мормоны? Ну пусть и идут на*рен в мормонское кафе!" Мормонская история" из собственного опыта адского шефа:
-Бывало и так - делаю я хвала от шефа, а на тот момент это былаошеломляющаяколбаса по качеству, типа салями, нарезанная на одну тарелочку с ассорти из оливок и проч.
А за столиком сидят иностранцы, цельное семейство.
Проект «Адская кухня»: один из 17 кулинаров получит 3 млн руб. Адской кухне» успешным», – говорит Арам, популярный в Санкт-Петербурге ресторатор.
Действительно, в Европе, например, культ шеф-поваров присутствует, потому что есть культурааппетитнойкухни.


Адская кухня.

Copyright © 2004 - 2015 co1420-ru.
Мнение автора может не совпадать с позицией редакции.
Все права защищены и охраняются законом.
Вопросы, предложения, пожелания — e-mail: colin-firth-ru@yandex.ru.
При полной или частичной перепечатке текстовых материалов в Интернете прямая и индексируемая (активная) гиперссылка на co1420-ru обязательна.

Помните, что все дискуссии на сайте модерируются. Ваш логин может быть заблокирован модераторами, а сообщение — удалено, если оно будет содержать мат, оскорбление спортсменов, команд, других пользователей или сайта, проявления расизма или нацизма, а также спам.

Обсуждение еще не начиналось


Контекст
Rambler's Top100