Салаты без майонеза

Заправленные майонезом салаты – это настолько обычное блюдо, особенно ежели стол накрыт для празднества, что мы и не представляем себе, что может быть по другому. Например, в некоторых семьях салат «Оливье» – непременная и обязательная еда, без которой и праздник не праздник. То же касается селедки под шубой, салатов с крабовыми палочками либо слоеных мясных. И чаще всего готовятся они с огромным количеством покупного майонеза, который никак не назовешь необходимым продуктом. Вреда от таких блюд больше, чем пользы, и уменьшить его можно, только зная, как приготовить майонез самостоятельно, из свежих домашних продуктов.

Но ведь можно совсем отказаться от них либо оставить для уникальных случаев, и научиться готовить пикантные салаты без майонеза, многие из которых и выглядят вполне торжественно. Например, любимый всеми винегрет, вкус которого можно сделать не совсем обычным, добавив отварную фасоль.

Винегрет с фасолью

Промойте полстакана фасоли, залейте ее на 2 см водой и поставьте кипятить.

Салат из кальмаров без майонеза картофель – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
кальмары – 300 г;
маринованные огурцы – 2 шт.;
оливковое масло – 2 ст. л.;
заключительная зелень;
лимон – для украшения;
молотый черный фефер – по вкусу;
соль – по вкусу.

Овощной салат без майонеза Большая тарелка шинкованных на салат овощей часто вызывает прелесть залить все майонезом, оправдывая себя преобладанием пригодных ингредиентов в составе над вредными. Между тем, калорий прибудет невозмутимо вдвое, и кроме того, майонез содержит трансгенные студни, что само по себе несет урон здоровью.

Салаты без майонеза.