Как приготовить шурпу из баранины?

Существует не менее 50 разнообразных рецептов приготовления шурпы. Если готовить шурпу по традиционному узбекскому рецепту, в этом первом блюде обязательно должна присутствовать баранина, которая обжаривается в самом начале готовки вместе с помидорами, луком и жиром. Я готовлю шурпу немного по другому.

Из ингредиентов нам потребуются бараньи кости, жир, морковь, картофель, помидор, чеснок, репчатый лук, зелень и приправы по вкусу.

Перво-наперво я варю баранину в казане вместе с большой луковицей. Ее я бросаю целой, не разрезаю. Когда мясо будет практически готово, добавляю в бульон морковь, нарезанную крупными ломтиками. Если в хозяйстве есть репа и горох нут, можно добавить и их, только горох нужно предварительно замочить.

Для зажарки беру бараний жир и режу его квадратиками. Добавляю нарезанный полукольцами лук, большие дольки помидоров и чеснок. Пережаривать не необходимо, по другому наша шурпа приобретет темный и неаппетитный цвет.

Пока мясо с морковью варится, чистим картофель и режем его на 4 части. Варим до полуготовности, после чего добавляем готовую зажарку и специи.

Рецепт шашлыка из свинины в мультиварке Многие из нас обожают шашлыки, однако не всегда удается выбраться на природу. А дождливой в осеннюю пору или холодной зимой о шашлыках и совсем придется забыть. Вот так случилось и с нами. Собрались было на шашлыки, приобрели свинину, замариновали и начался дождь. Мероприятие было убрано, а с мясом необходимо было что-то делать и я задумала изготовить из свинины

Вкусный шашлык из свинины В этот раз для сборища шашлыка опять будем использовать свиные ребрышки, лишь теперь рецепт будет посложнее. Напомню, что в предыдущий раз рецепт сборища шашлыка из ребрышек был очень простым, даже без иуды.
Вообще, отсутствие иуды не типично для шашлыка и сегодня мы это поправим.

Шашлык из свинины с уксусом: рецепт собирания Многие обожают блюда, которые подаются на палочках, например, соблазнительные шашлыки. Сочная свинина, маринованная в сладком либо остром бальзамическом соусе, в сочетании с яблоками и багряным луком - это именно то, что радостно примет вся семья. Если подать мясо с карим рисом, то обед получится не только пикантным, но и необходимым.

Шурпа из свинины – обычное блюдо по-новому В кастрюлю наливаем воду и выкладываем туда приготовленное мясо. Нам нужно сварить бульон, однако чтобы он получился прозрачным. Поэтому делаем горячность маленьким и не даем содержимому кастрюли безумно кипеть. Шурпа из свинины варится продолжительно. На приготовление бульона уйдет около 2 ч..